消費者對糧油產品存在消費誤區。很多消費者存在一種消費誤區,認為晶瑩剔透、光鮮亮麗的大米才是好大米,精、細、白的面粉才是好面粉,越清亮的食用油才是好油,加工越精細,品質越好。消費者這種以感官判定大米、面粉、食用油質量的標準,促使企業紛紛把稻米加工成光滑漂亮的精米、把小麥加工成雪白的精粉,結果大米、面粉都只注重“精、白、亮、美”,營養卻大大減少了。而且長期食用這種精米、精粉,極易引起人體酸堿失衡,誘發各種“文明病”,如肥胖、等,也造成了糧食的大量浪費。
倉儲管理制度章、儲糧安全及儲糧安全責任制儲糧安全安全儲糧檢測:糧食檢測環節安全儲糧檢測涉及入庫、儲存、出庫三個環節的檢測,入庫檢測是基礎,儲存檢測是保證,出庫檢測是責任。、入庫檢測:主要進行物檢和化檢,涉及項目主要是依據相應質量標準定等,測定水份、雜質、不完善粒等,依據有關特定要求還需測定糧食新陳度、濕面筋含量、脂肪酸值等。
遵守消防制度,發現隱患及時排除。熟知庫內消防設施,會使用消防器具,會報火警。汛期值班,做到雨季“三查”,儲糧責任區雨水排放暢通。倉房漏雨及時采取措施,防止糧食雨濕、霉變。第四章、糧油質量檢驗員責任制度:正確執行國家糧油質量標準和“依質論價”的策,認真進行操作,準確填寫檢驗單。嚴格遵守庫內的各項規章制度,利用時間進行業務知識學習,提高業務技能。
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